Thanksgiving !

Le week end dernier, nous avons participé à un repas de thanksgiving mémorable.

Au programme : super week end avec des amis, fête et diner somptueux !

Je vais poster quelques recettes que j'ai pu récupérer... mais en attendant: la dinde

Une bête de 11kg préparée avec brio par Bryan:

Ingrédients:

(pour 20 personnes)

• Une dinde
• du beurre (beaucoup)

Préparation

Truffer la dinde de morceaux de beurre, en les glissant sous la peau

Ajouter quelques morceaux de beurre sur la dinde

Cuire 5 heures (en fonction du poids de la bête) en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson

Servir avec farce, purée de cranberry, purée au parmesan et butternuts aux oignons (recettes à suivre)

Un grand merci pour ce super moment à Alain, Ann, Matt et Bryan... et les autres !